Thé et café, thé bergamote, thé vert, vertus et bienfaits

Thé et café

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Grâce à ses nombreux bienfaits et vertus, le thé est une boisson qui allie plaisir et utilité.

Le thé, d'origine chinoise (connu depuis l'Antiquité) est considéré comme une boisson stimulante, car celui-ci contient de la caféïne, appelé également théïne.
On obtient du thé en infusant les feuilles du théier, feuilles qui sont préalablement séchées (voir oxydées).

Le thé fut importé de Chine au 16e siècle par les commerçants portugais vers l'Europe, puis fut par les Jésuites en France, en tant que plante digestive. A l'heure actuelle, le thé est la boisson la plus bue au monde, après le café et l'eau.

Attention : il ne faut pas confondre thé et infusion. En effet, le mot "thé" peut parfois désigner une infusion préparée à l'aide d'autres plantes (comme le tilleul), alors qu'il s'agit ici d'une tisane et non de thé. Dans certaines langues et cultures, aucune distinction n'est faite entre thé et tisane, par exemple les allemands et italiens parlent ainsi de « Tee » et de « Tè » peu importe la plante utilisée).

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