Thé et café, thé bergamote, thé vert, vertus et bienfaits

Thé noir

Le thé noir (ou anglo-indien) est un thé ayant subit une oxydation complète. Grâce à ce procédé, le thé noir a la particularité de pouvoir se conserver plusieurs années sans perdre sa saveur. Il est également plus riche en caféine que le thé vert ou tout autres formes de thé.

Il se prépare avec une eau frémissante (95°C) durant 3 à 4 minutes. Il est possible de le coupler avec du lait et du sucre (comme en Angleterre ou en Inde) afin de l'adoucir et le rendre moins agressif.